Tiếp chúng tôi bên những luống rau xanh mượt ông Quang chia sẻ: Trồng rau theo cách truyền thống bao năm vất vả mà vẫn nghèo. Trong một lần đọc báo thấy có mô hình kết hợp trồng rau và nuôi cá trong chu trình khép kín ở quy mô hộ gia đình. Biết chất thải của cá có hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ hấp thu đối với cây trồng nhất là các loài rau, tôi nghĩ ngay đến cách sử dụng nước thải nuôi cá tưới cho cây rau, hấp thụ trực tiếp qua lá và gián tiếp qua đất. Năm 2016, sau khi tham quan mô hình nuôi cá lóc trong bể xây của một số hộ nuôi, tôi quyết định sử dụng 200m2 đất trên tổng diện tích 2.000m2 đất trồng rau để xây trại nuôi cá lóc. Số diện tích còn lại tôi chỉ trồng rau tía tô và rau kinh giới với mong muốn phát triển kinh tế gia đình.
Được biết, với diện tích 200m2, ông xây 5 bể nuôi và một bể cấp. Các bể nuôi, mỗi đợt ông Quang chọn mua 12.000 con giống cá lóc đen, có chất lượng tốt về thả nuôi. Thời gian nuôi khoảng từ 7 đến 8 tháng, cá nuôi đạt trọng lượng từ 0,8-1kg/con, ông xuất khoảng 7 tấn cá thịt cho thương lái, với giá trung bình 40.000đồng/kg tại bể nuôi.
Ông Quang cho biết, nuôi cá lóc trong bể xây sử dụng thức ăn viên có hàm lượng đạm trên 40%, độ sâu của nước khoảng 50cm, có lưới che quanh bể tránh cá nhảy ra ngoài, thay nước hàng ngày, lượng nước thay tùy theo giai đoạn phát triển của cá cũng như môi trường nuôi, tuy nhiên lượng nước thay ít nhất cũng phải là 100%/ngày. Lượng nước thải được đưa về một bể chứa lắng đặt ở giữa vườn rau. Hàng ngày sử dụng lượng nước này bơm tưới cho cây qua hệ thống tưới phun tự động.
Nói về trồng cây rau kinh giới và cây rau tía tô ông Quang cho hay, đất trồng được cày xới cho tơi xốp, dùng phân hữu cơ ủ hoai trộn đều với đất sau đó chọn cây giống cao 10cm đem trồng. Trước đây gia đình trồng rất nhiều loại rau cũng làm đất theo phương pháp này nhưng sử dụng phân hóa học để bón thúc cho cây. Phương thức canh tác này nhiều người làm nhưng giá trị kinh tế không cao, nên việc tiêu thụ rất khó, giá cả bấp bênh, luôn bị thương lái ép giá. Nay nhờ chuyển đổi cách canh tác (theo hướng hữu cơ) không sử dụng phân hóa học để bón thúc mà sử dụng chất dinh dưỡng có trong nước thải nuôi cá để tưới cho cây nên sản phẩm tiêu thụ dễ dàng hơn trước, nhất là rau kinh giới và rau tía tô. “Với hai loại cây rau này trước đây sử dụng phân hóa học bón thúc thời gian từ lúc cấy cây giống 4 lá (10cm) phải mất 35 ngày, nhưng nay chỉ mất khoảng 30 ngày là có thể thu hoạch” ông Quang cho biết thêm.
Với một máy bơm được gắn cố định tại bể chứa nước thải nuôi cá, hệ thống ống dẫn nước thiết kế một cách hợp lý, áp dụng phương pháp tưới phun tự động mà việc trồng rau của ông trở nên dễ dàng hơn. Sử dụng nguồn nước thải của cá với nhiều dưỡng chất tưới cho cây đã rút ngắn thời gian trồng, tiết kiệm được chi phí mua phân bón thúc, giảm hàm lượng nitrat và kim loại nặng, rau thu hoạch luôn được thị trường ưa chuộng, có giá ổn định mà không phải lo đầu ra.
“Giá rau tía tô và rau kinh giới bán tại vườn trung bình khoảng 7.000đ/kg, mỗi tháng thu hoạch một lần, thu và trồng luân canh liên tục, mỗi một năm vườn nhà tôi thu được khoảng 36 tấn. Cùng với nguồn thu từ cá thịt, sau khi trừ chi phí mỗi năm gia đình thu lãi trên hai trăm triệu đồng”. Ông Quang cười chia sẻ.
Chia sẻ thêm về kỹ thuật nuôi cá lóc, và trồng rau ông Quang cho biết, con cá lóc này cũng dễ nuôi, chỉ cần chọn con giống chất lượng, rõ nguồn gốc, sử dụng thức ăn có hàm lượng đạm cao, quản lý môi trường nuôi tốt, thay nước mới thường xuyên thì cá phát triển nhanh và đồng đều. Riêng rau kinh giới và tía tô khi sử dụng nguồn nước thải nuôi cá để tưới thì cây rau phát triển nhanh hơn, lá mập, cây khỏe, ít xuất hiện sâu rầy./.
Trọng Hoàng - TTKN Bà Rịa Vũng Tàu
