Theo đó, Sở đề nghị UBND các xã, phường chủ trì, phối hợp với các tổ chức liên quan triển khai các giải pháp quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật theo Kế hoạch số 283/KH-UBND ngày 20/10/2025 của UBND Thành phố Hà Nội. Cùng với đó, đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật, yêu cầu các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi, buôn bán, giết mổ, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật chấp hành nghiêm quy trình kiểm dịch, quy định về vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm; kiên quyết nói không với sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không bảo đảm điều kiện lưu thông.
Công tác kiểm tra, giám sát được xác định là nhiệm vụ trọng tâm. Sở Nông nghiệp và Môi trường yêu cầu các địa phương chủ động phát hiện sớm, xử lý nghiêm các hành vi vận chuyển, giết mổ động vật mắc bệnh, chết do dịch bệnh; đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở giết mổ chưa được cấp phép, không đủ điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; xử lý nghiêm các trường hợp sử dụng hóa chất, phụ gia bị cấm trong chăn nuôi và giết mổ, không để thực phẩm không an toàn lọt ra thị trường.
Song song với đó, công tác phòng, chống dịch bệnh động vật tiếp tục được triển khai quyết liệt, đồng bộ. UBND các xã, phường phối hợp với cơ quan chuyên môn tổ chức tiêm phòng vắc xin, hướng dẫn chăn nuôi an toàn sinh học, tăng cường giám sát các bệnh nguy hiểm, đặc biệt là các bệnh lây truyền từ động vật sang người, nhằm chủ động phòng ngừa, kiểm soát hiệu quả, không để dịch bệnh phát sinh và lây lan diện rộng.
Sở Nông nghiệp và Môi trường giao chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y chủ trì thực hiện công tác kiểm dịch vận chuyển, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y theo đúng quy định pháp luật; đồng thời tăng cường phối hợp với các lực lượng chức năng như Công an, Quản lý thị trường trong công tác kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm. Trung tâm Khuyến nông phối hợp đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân, hợp tác xã, doanh nghiệp trong việc tuân thủ pháp luật về thú y và an toàn thực phẩm.
Việc tăng cường quản lý kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026 không chỉ là yêu cầu trước mắt mà còn là nhiệm vụ lâu dài, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng, ổn định thị trường và xây dựng nền chăn nuôi phát triển bền vững trên địa bàn Thủ đô.
Lê Minh Huyền
