Không những mang lại thu nhập ổn định, mô hình nuôi ong mật tự nhiên tại xã Đài Xuyên, huyện Vân Đồn còn có ý nghĩa rất lớn trong việc bảo vệ môi trường hệ sinh thái của gần 500ha rừng ngập mặn nơi đây.
Thời điểm này, cánh rừng ngập mặn ven biển huyện Vân Đồn lại được bao phủ bởi hương thơm của hàng triệu cây đước, sú, vẹt. Đây là nguồn "thức ăn" dồi dào để đàn ong lấy mật trong môi trường tự nhiên, bởi rừng ngập mặn không bị ảnh hưởng bởi các loại hóa chất hay thuốc bảo vệ thực vật.
Là một trong những người tiên phong xây dựng mô hình nuôi ong cạnh rừng ngập mặn, ông Phạm Văn Tuấn chia sẻ, từ ngày còn nhỏ, ông đã được tiếp cận và làm quen với việc nuôi ong mật từ bố mình. Ngày ấy, ông Tuấn vẫn thường theo bố đi chăm sóc đàn ong và được hướng dẫn kinh nghiệm nuôi ong. Với quyết tâm theo đuổi nghề của bố, ông đã đi tham quan và học hỏi mô hình nuôi ong mật ở nhiều nơi trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh.
Theo ông Tuấn, so với các loại vật nuôi khác, nuôi ong lấy mật khó ở chỗ phải phụ thuộc vào tự nhiên và áp dụng quy trình kỹ thuật thuần thục. Nắm bắt được thời điểm vào hạ, khi rừng cây đước, sú, vẹt nở hoa rầm rộ, ông đã đặt 100 đàn ong nằm sát bên khu rừng để ong có môi trường sinh trưởng lý tưởng. Trung bình, một đàn ong của ông Tuấn có thể đem lại từ 5 - 6 lít mật tự nhiên mỗi năm. Với giá trung bình hơn 400.000 đồng/lít, thu nhập từ bán mật ong là rất lớn.
Chia sẻ thêm về mối quan hệ cộng sinh giữa rừng ngập mặn và đàn ong, ông Tuấn cho rằng, để mang lại hiệu quả kinh tế lâu dài và bền vững, song song với việc nuôi ong lấy mật, người nuôi cần phải có ý thức bảo vệ rừng ngập mặn.
"Việc chăm sóc ong cũng giống như chăm sóc rừng ngập mặn vậy, hay nói cách khác người nuôi ong cũng phải như một cán bộ kiểm lâm. Bởi nhẽ, dựa vào lợi thế rừng ngập mặn ven biển có sẵn, người nuôi ong không phải tốn chi phí trồng cây tạo hoa để ong có thức ăn. Bên cạnh đó, một năm rừng ngập mặn chỉ nở hoa một lần, nên hương vị và màu sắc của mật ong ở đây luôn có sự độc đáo, thơm ngon mà hiếm nơi nào có được", ông Tuấn nhấn mạnh.
Cũng theo ông Tuấn, muốn biết chất lượng mật ong, chỉ cần bỏ chai mật vào ngăn đá, sau vài ngày mật vẫn không đông đặc, thì đó chính là thứ mật tốt. "Nghề nuôi ong tuy vất vả, nhưng thu nhập ổn định và không ảnh hưởng đến môi trường xung quanh. Để phát triển nghề nuôi ong, ý thức bảo vệ rừng ngập mặn cần được nâng cao, người nuôi phải chú trọng tới công tác bảo vệ cảnh quan môi trường", ông Tuấn bộc bạch. Thời gian tới, ông sẽ đưa mật ong nuôi ở rừng ngập mặn trở thành sản phẩm OCOP chất lượng của địa phương.
Trên thực tế, rừng ngập mặn tại Đài Xuyên có thảm thực vật rất đa dạng, với nhiều loài cây nở hoa, vì vậy việc nuôi ong ven rừng ngập mặn luôn cho chất lượng mật tự nhiên. Từ tháng 4 đến tháng 7 là khoảng thời gian mà các loài hoa ở trong rừng nở rộ nhất và đây cũng là mùa mà ong cho mật nhiều nhất trong năm. Đặc biệt, kế sát bên rừng ngập mặn là những cánh rừng hoang sơ cũng luôn sẵn nguồn hoa rừng để đàn ong có thêm thức ăn, nhất là vào thời điểm hoa đước, sú, vẹt đã hết mùa.
Ngoài lợi ích kinh tế, nghề nuôi ong lấy mật ở xã Đài Xuyên còn góp phần bảo vệ tính đa dạng sinh học của các loài thực vật và bảo vệ môi trường sinh thái ven biển./.
TT (Theo nongnghiep.vn)
