Hiện tại phong trào nuôi lươn đã và đang phát triển mạnh trên địa bàn huyện Đất Đỏ với các hình thức nuôi, nhưng phổ biến nhất vẫn là phương pháp nuôi trong bể bạt sử dụng giá thể bằng sợi nilon. Anh Nguyễn Lê Kim Phát, ngụ ấp Mỹ Hòa, xã Long Mỹ, huyện Đất Đỏ là một trong những hộ nuôi tiên phong, điển hình và đã thành công với mô hình này. Sau 5 năm gắn bó với nghề, từ 2 bể xi măng, đến nay cơ sở anh đã mở rộng thêm được 20 bể bạt trên diện tích đất chưa đầy 200m2.
Anh Phát cho biết, năm 2013, sau khi tốt nghiệp Ngành Cơ khi, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, về An Giang thấy gia đình người bạn nuôi lươn hiệu quả, dễ nuôi, ít tốn công chăm sóc, giá cả thị trường ổn định, lại dễ tiêu thụ, tôi thuyết phục gia đình đầu tư kinh phí xây bể xi măng, đan sạp tre làm giá thể, mua 200kg lươn giống (loại 100con/kg, giá 600.000đ/kg) từ một cơ sở ở xã Láng Lớn, huyện Châu Đức về thả nuôi. Qua 14 tháng nuôi thu được 1.700kg lươn thịt, giá bán 130.000đ/kg nhưng vẫn không có lời.
Tìm được nguyên nhân do con giống không rõ nguồn góc, lươn bị còi, chậm lớn, tỷ lệ sống thấp, thời gian nuôi dài, thức ăn cá xay trộn với cám viên dễ tan trong nước làm tăng chí phí. Mặt khác, bể xây xi măng và giá thể bằng sạp tre làm cho lươn bị trầy xước, gây bệnh ghẻ lở. Nuôi sạp tre tốn nhiều nước, khó vệ sinh và khó phát hiện lươn bệnh, lươn ăn nhau. Anh quyết định thay đổi phương pháp nuôi, chuyển sang thiết kế khung sắt lót bạt làm bể nuôi, sử dụng sợi nilon làm giá thể cho lươn trú ẩn, chọn con giống tốt, rõ nguồn góc mua về thả nuôi, dùng cám viên có hàm lượng đạm cao (≥ 40%) trộn với trùn quế theo tỷ lệ 7/3 làm thức ăn cho lươn. Với mỗi bể nuôi có diện tích 3m2, thả nuôi từ 4.500-5.000 con giống (giá mỗi con giống khoảng 5.000đ loại 500con/kg), sau 1,5- 2 tháng phân cở, tách thành hai bể, nuôi tiếp khoảng từ 7 đến 8 tháng là thu hoạch. Với quy trình nuôi lươn trong bể bạt, sử dụng sợi nilon làm giá thể. Với 2 bể 3m2 anh thu được từ 3,5-4 tạ lươn thịt, giá bán trên thị trường khoảng 140.000đ/kg (Loại 5 con/kg). sau khi trừ chi phí anh thu lời khoảng 34 triệu đồng/6m2 bể, anh Phát cho hay.
Theo anh Phát, việc thiết kế bể nuôi lươn rất đơn giản. Một bể bạt có diện tích 3m2 chỉ cần 26m dài sắt hộp kích thước 25x25mm làm khung bao và 2m tới bạt loại khổ 4 mét, đặt trên mặt nền bằng phẳng, khoét lù thoát nước để vệ sinh. Như vậy với hộ gia đình chỉ cần 50m2 diện tích đất là có thể thiết kế 10 bể nuôi lươn thịt theo hai hàng.
Để lươn mau lớn và phát triển đều, ngoài việc chon con giống tốt, rõ nguồn góc, thức ăn đủ lượng, có hàm lượng đạm cao phối trộn với trùng quế thì nguồn nước nuôi cũng rất quan trọng nhất là hàm lượng pH trong nước luôn duy trì ổn định từ 7-7.5. Nước nuôi lươn lấy từ giếng khoan, bơm cho chảy qua bể lọc, dự trữ ở bể lắng rồi mới bơm cho bể nuôi. Bể lọc cơ học gồm cát, đá mi, đá 4x6 và đá nâng pH. Đối với những khu vực nước có độ pH nhỏ hơn 5 thì nước phải cho chảy qua hai bể lọc. Anh Phát chia sẻ.
Theo kinh nghiệm của một số hộ nuội thì việc nuôi lươn không tốn nhiều thời gian, một người có công việc ổn định có thể bố trí thời gian để chăm sóc cho lươn. Lươn nuôi trong bể bạt, sử dụng giá thể bằng sợi nilon, mức nước chỉ cao 10-15cm, sợi nilon dễ vệ sinh, dễ theo dõi lươn hoạt dộng bắt mồi và tính quần đàn. Lươn ăn không nhiều nhưng phải đủ chất, thời gian lươn ăn chỉ trong vòng 15 phút là đủ đinh dưỡng cho 24 tiếng hoặc có thể lâu hơn. Có thể cho lươn ăn ngày 2 lần. Buổi sáng trước khi cho lươn ăn lần một cần thay nước mới, sau 1 giờ ăn thay nước mới. Buổi chiều cho ăn lần hai, sau một giờ thay nước mới. Nếu không có nhiều thời gian thì có thể cho lươn ăn ngày một lần vào buổi chiều và thay nước sau khi ăn một giờ. Chọn giống rõ nguồn góc để nuôi. Sau 1,5- 2 tháng phân cỡ tách đàn nuôi riêng theo kích thước, để lươn dễ tiếp xúc với thức ăn và quần đàn nằm nghỉ.
Theo anh Huỳnh Thanh Viễn Phó Chủ tịch Hội Nông dân Xã Long Mỹ, ngoài việc nuôi lươn thành công trong bể bạt, anh Phát còn hường dẫn thiết kế bể bạt và quy trình nuôi lươn cho bà con nông dân đến tham quan, học tập chia sẻ kinh nghiệm trên địa bàn Xã Long Mỹ huyện Đất Đỏ nói riêng và tất cả người dân trong tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu nói chung./.
Trọng Hoàng - TTKN Bà Rịa Vũng Tàu
