Mô hình được triển khai trên quy mô 10 ha với sự tham gia của 68 hộ nông dân, sử dụng giống khoai tây Julinka. Toàn bộ diện tích được bố trí sản xuất tập trung, áp dụng thống nhất quy trình kỹ thuật từ khâu làm đất, trồng, chăm sóc đến phòng trừ sâu bệnh. Người dân tham gia mô hình được hỗ trợ 50% giống, vật tư, phân bón và tập huấn kỹ thuật trước khi xuống giống, đồng thời được đồng thời cán bộ kỹ thuật trực tiếp bám sát đồng ruộng, hướng dẫn nông dân thực hiện đúng quy trình canh tác, xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh trong suốt quá trình sinh trưởng của cây trồng.

Mặc dù vụ đông năm 2025 chịu ảnh hưởng bất lợi của thời tiết, đặc biệt là mưa bão kéo dài trong giai đoạn đầu làm đất, song nhờ chủ động các biện pháp kỹ thuật và tổ chức sản xuất hợp lý, diện tích khoai tây trong mô hình vẫn sinh trưởng và phát triển tốt. Tỷ lệ cây mọc đạt trên 90%, cây sinh trưởng đồng đều, ít sâu bệnh, đặc biệt khả năng chống chịu bệnh héo xanh vi khuẩn của giống Julinka được đánh giá cao.

Kết quả theo dõi thực tế cho thấy giống khoai tây Julinka cho số củ bình quân đạt khoảng 7 củ/khóm, trọng lượng củ lớn, đồng đều, tỷ lệ đạt tiêu chuẩn chế biến cao. Năng suất dự kiến của mô hình đạt khoảng 26,7 tấn/ha, vượt so với nhiều diện tích sản xuất khoai tây truyền thống trên địa bàn.

Bên cạnh hiệu quả về kỹ thuật và năng suất, điểm nổi bật của mô hình là hiệu quả kinh tế và đầu ra sản phẩm. Thông qua hợp đồng liên kết với doanh nghiệp chế biến, toàn bộ sản lượng khoai tây được bao tiêu với giá ổn định 8.600 đồng/kg. Doanh thu bình quân đạt trên 229 triệu đồng/ha, sau khi trừ chi phí, lợi nhuận ước đạt hơn 115 triệu đồng/ha.

Không chỉ mang lại lợi ích kinh tế trực tiếp, mô hình còn góp phần thay đổi tư duy sản xuất của nông dân theo hướng liên kết, sản xuất tập trung và tuân thủ quy trình kỹ thuật. Việc sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật theo hướng sinh học, an toàn đã góp phần bảo vệ môi trường và nâng cao chất lượng nông sản.

Từ kết quả đạt được, mô hình sản xuất khoai tây chế biến vụ đông tại xã Phúc Sơn đã khẳng định hiệu quả và tính khả thi, tạo tiền đề quan trọng để hình thành vùng nguyên liệu phục vụ chế biến và nhân rộng trong các vụ sản xuất tiếp theo./.

Minh Huyền