Tham quan mô hình chuyển đổi của hợp tác xã (HTX) hoa sen Vân Đài, các đại biểu thực sự ấn tượng trước hướng đi đúng đắn và sự phát triển nhanh chóng của hợp tác xã . Được thành lập năm 2021, chỉ sau hơn 2 năm hoạt động HTX đã chuyển đổi được 5ha từ đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng các loại sen và các loại hoa cây cảnh cho giá trị kinh tế cao. Trong đó, HTX đã quy hoạch 3,7 ha đất trồng khảo nghiệm các giống sen lấy hoa, lấy hạt, lấy ngó, lấy củ và làm cảnh. Các giống hoa sen đều có những đặc điểm nổi trội với nhiều màu sắc và hương vị khác nhau nhưng đều hội tụ đủ yếu tố đó là: Đẹp về màu sắc, thơm về hương vị và bền về thời gian.
Không chỉ các sản phẩm thô, mà các sản phẩm đã qua sơ chế, chế biến như chè ướp sen, sữa sen, rượu sen, ngó sen, củ sen muối… cũng đã được những xã viên của HTX hoa sen Vân Đài chế biến và cung ứng ra thị trường trong và ngoài tỉnh, được nhiều du khách biết đến. Đặc biệt, HTX đã xuất khẩu sang Nhật Bản 2 tấn củ sen, đây là bước đi đầu tiên cho kế hoạch xuất khẩu sen sang thị trường nước ngoài của HTX trong tương lai.
Sau khi tham quan thực tế cánh đồng sen, đoàn đã tham dự buổi tọa đàm, trao đổi xung quanh vấn đề chuyển đổi cơ cấu cây trồng, về phát triển các giống hoa sen gắn với du lịch, trải nghiệm. Tham dự có cố vấn HTX hoa sen Vân Đài PGS.TS. Đặng Văn Đông - Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Rau quả, chuyên gia hàng đầu về hoa của Việt Nam; Ban giám đốc và thành viên HTX hoa sen Vân Đài, đại diện một số doanh nghiệp sơ chế, chế biến và tiêu thụ các sản phẩm từ sen.
Chia sẻ với đoàn, PGS.TS. Đặng Văn Đông đã giới thiệu về sự hình thành và phát triển của HTX Hoa sen Vân Đài; giới thiệu về đặc điểm của từng giống hoa sen, về các giống sen mới mà HTX Vân Đài đang thử nghiệm. Ông cũng nói về những dự kiến, kế hoạch phát triển ngành hàng hoa sen ở HTX Hoa sen Vân Đài cũng như ở miền Bắc, kế hoạch hợp tác phát triển sen 3 miền Bắc- Trung - Nam trong đó có vùng sen mới Thái Bình và thủ phủ sen Tháp Mười để đưa cây sen lên tầm cao mới.
Phát biểu tại buổi tọa đàm, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội Vũ Thị Hương - Trưởng đoàn công tác đánh giá cao về tính khả thi của mô hình để áp dụng và triển khai tại một số địa phương của Hà Nội. Với phương châm đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, tăng năng suất trên đơn vị diện tích canh tác, Hà Nội đang khuyến khích bà con nông dân chuyển đổi một số diện tích vùng thấp trũng sản xuất kém hiệu quả, sang trồng các cây có giá trị kinh tế cao hơn, trong đó cây sen đang được hướng tới nhằm phát triển nông nghiệp gắn với du lịch trải nghiệm, du lịch sinh thái. Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội cũng mong muốn trong thời gian tới PGS.TS. Đặng Văn Đông, Viện Nghiên cứu Rau quả có những định hướng, chuyển giao kỹ thuật, đưa các giống sen mới có hiệu quả kinh tế cao trồng tại một số địa phương trên địa bàn Hà Nội.
Qua tham quan thực tế và trao đổi tại HTX hoa sen Vân Đài, lãnh đạo UBND huyện Phú Xuyên và huyện Mỹ Đức đã được chứng kiến hiệu quả mô hình chuyển đổi cây trồng với đối tượng chủ lực là cây sen, là đối tượng thích hợp chuyển đổi hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp, xây dựng nông thôn mới tại địa phương. Lãnh đạo 2 huyện cũng mong muốn được Viện Nghiên cứu Rau quả giúp đỡ, chuyển giao kỹ thuật để huyện triển khai một số mô hình điểm trồng các loại sen giống mới, từ đó nhân ra diện rộng, nhằm phát huy những tiềm năng lợi thế của địa phương, đa dạng hóa các mô hình sản xuất, nhất là hướng đến gắn phát triển kinh tế với du lịch nông thôn. Cùng với đó, là sự hợp tác với các doanh nghiệp trong sản xuất, chế biến, kinh doanh sản phẩm từ cây sen./.
*Một số hình ảnh và hoạt động của đoàn tại HTX hoa sen Vân Đài
Nguyễn Vàn
