Ngày 26/11/2025, Hội đồng nhân dân thành phố Hà Nội ban hành Nghị quyết số 53/2025/NQ-HĐND quy định một số chính sách phát triển nông nghiệp trên địa bàn Thành phố, trong đó chính sách hỗ trợ cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung là nội dung quan trọng, mang tính đột phá nhằm thúc đẩy tái cơ cấu ngành chăn nuôi theo hướng an toàn, bền vững.

Theo Nghị quyết, các tổ chức, cá nhân đầu tư xây dựng mới, cải tạo, nâng cấp cơ sở giết mổ tập trung trong mạng lưới quy hoạch của Thành phố được hưởng nhiều chính sách hỗ trợ thiết thực, gắn với yêu cầu kiểm soát an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và phòng, chống dịch bệnh động vật.

Hỗ trợ trực tiếp, sát thực tiễn đầu tư

Một trong những điểm nổi bật của chính sách là hỗ trợ chi phí đầu tư ban đầu cho cơ sở giết mổ tập trung. Cụ thể, Thành phố hỗ trợ một lần 100% lãi suất vốn vay để đầu tư xây dựng mới hoặc cải tạo, nâng cấp cơ sở giết mổ tập trung, với thời gian hỗ trợ tối đa 03 năm (36 tháng). Mức vốn vay được hỗ trợ lãi suất lên tới 05 tỷ đồng/cơ sở, tạo điều kiện giảm áp lực tài chính cho nhà đầu tư trong giai đoạn đầu triển khai dự án.

Bên cạnh đó, chính sách còn hỗ trợ chi phí xử lý chất thải, nước thải trong hoạt động giết mổ, nhằm bảo đảm yêu cầu về môi trường. Cụ thể, hỗ trợ theo sản lượng giết mổ đối với lợn, trâu, bò, gia cầm và hỗ trợ tối đa 50% chi phí xử lý nước thải, với mức trần theo quy định. Đây là nội dung có ý nghĩa quan trọng, bởi chi phí xử lý môi trường luôn là một trong những “điểm nghẽn” đối với các cơ sở giết mổ tập trung.

Gắn hỗ trợ với nâng cao tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Không chỉ dừng lại ở hỗ trợ tài chính, chính sách của Thành phố còn gắn chặt với yêu cầu nâng cao tiêu chuẩn quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm. Các cơ sở giết mổ được hỗ trợ phải đáp ứng đầy đủ điều kiện về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, có hệ thống kiểm soát giết mổ, truy xuất nguồn gốc, xử lý chất thải theo quy định; đồng thời chịu sự kiểm tra, giám sát chặt chẽ của cơ quan chuyên môn.

Cách tiếp cận này thể hiện rõ quan điểm của Thành phố: Hỗ trợ có trọng tâm, trọng điểm, không dàn trải; ưu tiên các cơ sở hoạt động bài bản, đúng quy hoạch, góp phần từng bước chấm dứt tình trạng giết mổ nhỏ lẻ, tự phát trong khu dân cư.

Tác động lan tỏa đến chuỗi giá trị chăn nuôi

Việc triển khai hiệu quả chính sách hỗ trợ giết mổ tập trung không chỉ mang lại lợi ích trực tiếp cho nhà đầu tư, mà còn tạo tác động lan tỏa đến toàn bộ chuỗi giá trị chăn nuôi - tiêu thụ sản phẩm động vật. Khi khâu giết mổ được kiểm soát chặt chẽ, sản phẩm đưa ra thị trường sẽ bảo đảm an toàn hơn, nâng cao niềm tin của người tiêu dùng; đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho công tác truy xuất nguồn gốc, phòng chống dịch bệnh và quản lý thị trường.

Về lâu dài, đây là nền tảng quan trọng để Hà Nội phát triển các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, từng bước đáp ứng yêu cầu của đô thị đặc biệt, hướng tới mục tiêu phát triển nông nghiệp hiện đại, bền vững.

Kỳ vọng từ chính sách

Có thể thấy, chính sách hỗ trợ giết mổ tập trung theo Nghị quyết số 53/2025/NQ-HĐND không chỉ là giải pháp tháo gỡ khó khăn về vốn và chi phí đầu tư cho doanh nghiệp, hợp tác xã, mà còn thể hiện quyết tâm của Thành phố trong việc tái cấu trúc hoạt động giết mổ theo hướng tập trung, kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm và vệ sinh thú y.

Để chính sách phát huy hiệu quả, yêu cầu đặt ra trong thời gian tới là tổ chức triển khai đồng bộ, công khai, minh bạch, bảo đảm hướng dẫn rõ ràng, dễ tiếp cận cho các chủ thể tham gia. Đồng thời, cần gắn trách nhiệm của chính quyền địa phương các cấp với lộ trình chấn chỉnh, xóa bỏ giết mổ nhỏ lẻ, tự phát, tăng cường kiểm tra, giám sát, qua đó đưa chính sách đi vào thực tiễn, tạo chuyển biến rõ nét về an toàn thực phẩm, môi trường và phòng chống dịch bệnh trên địa bàn./.

Cấn Xuân Minh - Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y HN