- Các điều kiện sản xuất hữu cơ ở Việt Nam
Điều kiện vùng sản xuất: Khu vực sản xuất nông nghiệp hữu cơ phải đảm bảo cách ly với vùng sản xuất thông thường, khu dân cư và các nguồn gây ô nhiễm khác. Ngoài ra, vùng sản xuất cần thời gian chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ và có nguồn nước đảm bảo.
Điều kiện về vật tư, cơ sở vật chất phục vụ sản xuất: Đảm bảo an toàn, có nguồn gốc rõ ràng và có nguồn gốc hữu cơ. Cơ sở vật chất phục vụ cho sản xuất, chế biến sản phẩm nông nghiệp hữu cơ cần được bảo quản và dùng riêng, không dùng chung với sản phẩm thông thường khác.
Người lao động: Đảm bảo sức khỏe, đã tham gia tập huấn về nông nghiệp hữu cơ và tuân thủ theo đúng quy trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ.
Tổ chức sản xuất: Nông dân cần tổ chức liên kết thành các mô hình tổ chức nông dân để hỗ trợ nhau trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ cũng như giảm chi phí chứng nhận và xúc tiến thương mại.
Thị trường: Cần mở rộng hơn nữa thị trường sản phẩm nông nghiệp hữu cơ thông qua hoạt động xúc tiến thương mại, hoàn thiện hệ thống nhận diện sản phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm…
- Hiệu quả xã hội và môi trường trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ
Hiệu quả về xã hội:
Thay đổi nhận thức về thói quen của người tiêu dùng, tạo ra việc làm tại chỗ và khai thác hiệu quả nguồn tài nguyên thiên nhiên, du lịch tại các nông thôn… thu hút lao động địa phương, đặc biệt là người dân tộc, phụ nữ,… Thay đổi tư duy của nhà làm chính sách, các nhà quản lý và đặc biệt là ý thức của người sản xuất kinh doanh trong chuỗi giá trị nông sản thực phẩm hữu cơ.
Đặc biệt khi sử dụng sản phẩm hữu cơ mang lại sức khỏe cho con người.
Hiệu quả về môi trường:
Phát triển được nền nông nghiệp hữu cơ sẽ mang lại giá trị bền vững, không sử dụng hóa chất và thuốc bảo vệ thực vật; lợi ích lâu dài về sức khỏe, tạo ra giá trị lớn hơn cho cả xã hội. Hạn chế việc nóng lên của Trái đất và góp phần tìm ra cây trồng vật nuôi ngày càng thích ứng với biến đổi khí hậu./.
Minh Cường (Theo TTKNQG)
