Theo quyết định, UBND thành phố hỗ trợ sản xuất và cung ứng sản phẩm công ích gà Mía giống trên địa bàn thành phố năm 2015 là 5.300 đồng/con gà Mía giống 1 ngày tuổi. Nguồn kinh phí hỗ trợ từ nguồn sự nghiệp kinh tế của UBND thành phố giao tại Quyết định số 6599/QĐ-UBND ngày 10/12/2014. Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn có trách nhiệm tổ chức đặt hàng và tổ chức quyết toán thu, chi theo đơn giá quy định. Giống gà quý này được phát hiện ở xã Đường Lâm năm 1991, do gia đình ông Phan Văn Ve nuôi. Đây là giống gà Mía cổ thuần đời thứ 6 và sở dĩ có tên gà Mía bởi nuôi tại làng Mía. Gà Mía thường có đầu nhỏ, mình vuông. Thông thường lúc còn nhỏ, da gà Mía có màu đỏ au như trái gấc chín nhưng khi gà đạt trọng lượng khoảng 2kg trở lên, da bắt đầu chuyển sang màu vàng. Khi trưởng thành, gà trống nặng 5 - 6kg (thực tế nếu gà Mía lai thì không đạt được trọng lượng này); gà mái nặng 2,7 - 3,2kg. Gà trống có thân hình to, dài, hình chữ nhật, phần lớn có màu mận chín, tuy nhiên cũng có con có màu đen; rất ít lông; điều đặc biệt là, khi trưởng thành, ở má ngoài chân gà có một vệt màu đỏ từ trên xuống đến ngón chân trông giống như sợi chỉ ở chân gà. Cả gà trống và mái đều có mào cờ (đơn), tích tai chảy, da chân màu vàng nhạt, nhiều con có yếm trải dài. Với gà mái, đa số có bộ lông màu lá chuối khô hoặc màu trắng nhờ, chân nhỏ, nhanh nhẹn; sau khi đẻ 4-5 lứa, lườn chảy xuống giống như yếm bò (đây là nét đặc trưng ở gà mái). Về chất lượng thịt, gà Mía quả thật đúng như lưu truyền, nếu lần đầu được thưởng thức sẽ khó có thể quên được vị ngọt, đậm đà, thịt dai chứ không mềm, nhũn như thịt gà công nghiệp và cũng không dai quá như gà ta. Đặc biệt về hương vị, thịt gà thơm, da gà ăn rất giòn, nhất là ở gà trống thiến có chất lượng thịt rất khác lạ, thịt chắc, màu trắng, da vàng, ăn giòn vị đậm ngọt./. TX (Theo Cổng GTĐT UBND TP)