Vốn là một công nhân nhưng có đam mê sản xuất nông nghiệp, năm 2024, anh Tạ Quốc Hoàng (xã Nội Bài, thành phố Hà Nội) đã chuyển đổi 1 mẫu đất trồng lúa sang trồng nho sữa Hàn Quốc với quyết tâm “chinh phục” và nhân rộng giống nho mới để phục vụ người tiêu dùng với giá cả hợp lý. Anh Hoàng đã đầu tư hệ thống tưới nước tự động phun sương và nhỏ giọt, bên trên làm mái vòm nilon trong suốt với chi phí ban đầu gần 1 tỷ đồng. Toàn bộ quá trình canh tác được kiểm soát chặt chẽ, hạn chế tối đa sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học. Thay vào đó, anh sử dụng thuốc trừ sâu sinh học và tự làm phân hữu cơ để bón cho cây. Anh Hoàng chia sẻ: Vừa làm vừa học, vừa rút kinh nghiệm, tôi tự tìm hiểu trên các phương tiện thông tin đại chúng về quy trình làm vườn, kỹ thuật trồng và chăm sóc cây, kỹ thuật để cây cho ra nhiều hoa và đậu quả. Anh Hoàng cho biết: “Trước kia gia đình đã từng canh tác lúa, ngô nhưng hiệu quả kinh tế thấp. Thấy nhiều nơi chuyển đổi sang cây trồng mới có thu nhập cao hơn, tôi đã bỏ thời gian đi tham quan nhiều mô hình, trong đó mô hình trồng nho sữa Hàn Quốc khiến tôi quan tâm nhiều nhất bởi nó ngon và giá thành cao. Ban đầu tôi cũng băn khoăn vì bản thân chưa có kinh nghiệm và không biết cây nho có phù hợp điều kiện khí hậu thổ nhưỡng tại địa phương hay không, nhưng đến nay sau gần 2 năm trồng và chăn sóc giống nho sữa Hàn Quốc đang sinh trưởng tốt, sai quả, tương đối phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng địa phương, mở ra triển vọng phát triển kinh tế cho gia đình”
Để quảng bá cho sản phẩm, anh Hoàng tích cực ứng dụng công nghệ thông tin, đưa hình ảnh vườn nho lên các trang mạng xã hội như: Facebook, Zalo. Thời gian tới, gia đình anh sẽ tiếp tục mở rộng thêm cây trồng khác kết hợp với làm du dịch sinh thái để thu hút khách tham quan, trải nghiệm ngay tại vườn.
Đến thăm mô hình trồng nho của anh Nguyễn Hữu Hùng (xã An Khánh, thành phố Hà Nội) đúng thời điểm nho đang vào chính vụ, nổi bật là những hàng nho thẳng tắp, sai trĩu quả. Để có được vườn nho xanh mướt như thế này, theo anh Nguyễn Hữu Hùng, cần phải có kỹ thuật chăm sóc bài bản. Nho vốn là một loại cây khó trồng, không ưa độ ẩm và mưa, yêu cầu phải khí hậu khô bởi bộ lá mỏng nên nếu mưa lắm, ẩm nhiều là nát, dễ sinh ra nấm bệnh. Do có kinh nghiệm trồng nho Hạ Đen nên khi mở rộng diện tích trồng nho sữa Hàn Quốc không còn bị vấp nữa. Nho sữa Hàn Quốc cho quả to, tròn, vỏ màu xanh sữa, bên ngoài có một lớp phấn nhung trắng; bên trong không có hạt, không quá giòn, thơm ngọt. Cùng với trồng chăm sóc cây nho, gia đình anh còn kết hợp cho du khách đến thăm quan trải nghiệm thu hoạch nho tại vườn. Hiện tại, khi khách đến tham quan vườn nho Hữu Hùng sẽ được miễn phí tham quan và mua nho tại vườn với giá từ 150.000 - 250.000 đồng/kg.
Anh Nguyễn Hữu Hùng cho biết, hiện nay mô hình trồng nho sữa Hàn Quốc của gia đình có diện tích 1 ha. Trong quá trình chăm sóc, anh áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, cây sẽ cho năng suất và chất lượng tốt. Từ khi xuống giống, tôi sử dụng toàn bộ phân bón hữu cơ và phân vi sinh để chăm sóc cho cây. Thuốc bảo vệ thực vật cũng được lựa chọn từ các sản phẩm có nguồn gốc sinh học để bảo đảm chất lượng cho quả.
Do cây nho được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, chủ yếu sử dụng phân bón hữu cơ nên sản lượng và chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm, tạo được niềm tin với người tiêu dùng. Thời gian vừa qua, nhiều đoàn khách ở các địa phương đến thăm quan và học tập mô hình cũng như trải nghiệm hái và mua nho tại vườn. Một phần nữa khách thích trải nghiệm, xem và thưởng thức tại vườn, có thể tận mắt thấy sản phẩm được trồng và xử lý như thế nào nên lượng khách hàng năm tăng đều. Để phát triển trồng nho theo hướng kết hợp du lịch sinh thái trải nghiệm, thời gian tới, anh Hùng dự định sẽ liên kết với các hộ dân ở địa phương để mở rộng diện tích trồng nho; xây dựng quy trình sản xuất theo quy chuẩn để đưa sản phẩm nho tươi vào hệ thống các chuỗi siêu thị, các cửa hàng hoa quả sạch, đồng thời kết nối, phát triển tham quan, trải nghiệm tại vườn.
Trong bối cảnh đất nông nghiệp Hà Nội ngày càng bị thu hẹp bởi tốc độ đô thị hóa, những mô hình nho sữa đang trở thành minh chứng cho tiềm năng của nông nghiệp đô thị hiện đại. Việc áp dụng công nghệ sinh học, tưới tiêu thông minh và phát triển theo hướng nông nghiệp sinh thái đang giúp nhiều nông dân chuyển mình mạnh mẽ, đưa sản phẩm nông nghiệp Hà Nội vươn xa./.
Nguyễn Vàn
