Liên kết trong sản xuất vốn là xu thế phát triển tất yếu của nông nghiệp hiện đại. Nhận thức rõ điều này, Công ty cổ phần sản xuất Sữa Ba Vì đã duy trì mối quan hệ bền chặt với nông dân nhằm tạo ra các sản phẩm sữa tươi chất lượng, mang lại lợi ích kép cho cả nông dân và doanh nghiệp.
Áp dụng khoa học, công nghệ và sản xuất theo dây chuyền hiện đại, Công ty cổ phần sản xuất Sữa Ba Vì (thôn Việt Long, xã Suối Hai, thành phố Hà Nội) đã và đang cung cấp cho thị trường nhiều sản phẩm giàu dinh dưỡng được chế biến từ sữa. Đặc biệt, công ty đã xây dựng được mô hình liên kết trong sản xuất, tiêu thụ sữa, giúp nhiều lao động có việc làm, thu nhập ổn định. Giám đốc Công ty cổ phần sản xuất Sữa Ba Vì Nguyễn Văn Khương cho biết: Hiện nay, công ty đang thu mua sữa tươi nguyên liệu của gần 100 hộ dân trên địa bàn 2 xã Suối Hai và Yên Bài (thành phố Hà Nội). Trung bình, mỗi ngày công ty đang thu mua khoảng 8 tấn sữa tươi. Ngoài ra, để sản xuất thành phẩm như sữa tươi thanh trùng, bánh sữa, sữa chua các loại, công ty là đầu mối cung cấp sữa nguyên liệu cho một số nhà máy sản xuất sữa lớn, tạo nên một cầu nối liên kết trong sản xuất, chăn nuôi bò sữa trên địa bàn.
Hộ gia đình anh Phan Huy Bính (thôn Nghe, xã Yên Bài, thành phố Hà Nội) hiện đang nuôi 14 con bò sữa, trong đó có 7 con đang cho sữa. Anh Bính cho biết, gia đình anh đã ký hợp đồng cung ứng sữa bò cho Công ty cổ phần sản xuất Sữa Ba Vì nhiều năm qua. Trung bình gia đình ông cung cấp cho Công ty khoảng 130 - 140 lít tươi/ ngày. Nhờ mối liên kết được duy trì nhiều năm nay nên gia đình anh Bính yên tâm hơn về sản lượng tiêu thụ ổn định, tập trung chăm sóc, nâng cao chất lượng đàn bò sữa của gia đình.
Còn anh Nguyễn Kiều Vượng (thôn Nghe, xã Yên Bài) hiện đang nuôi 12 con bò sữa, trong đó có 9 con đang cho sữa. Gia đình cũng đang liên kết với Công ty cổ phần sản xuất Sữa Ba Vì. Không chỉ được công ty đảm bảo đầu ra với giá cả ổn định, gia đình anh còn được cán bộ kỹ thuật của công ty hướng dẫn làm thức ăn ủ xanh từ cỏ voi và các chế phẩm vi sinh, giúp dự trữ thức ăn cho đàn bò, đảm bảo chăn nuôi bò sữa an toàn, cho sữa sạch, năng suất, điều này đã giúp gia đình yên tâm ổn định sản xuất.
Với lợi thế điều kiện tự nhiên thuận lợi và lấy chăn nuôi làm nghề lao động chính của nông dân, xã Suối Hai đã phát huy được thế mạnh trong chăn nuôi bò sữa, mang lại nguồn thu cho người dân. Trên địa bàn xã có tổng đàn bò sữa gần 2.300 con. Trong những năm qua, việc liên kết thu mua sữa nguyên liệu cho một số hộ dân trên địa bàn xã Suối Hai đã góp ổn định đầu ra, giúp người chăn nuôi yên tâm sản xuất.
Hộ gia đình anh Nguyễn Mạnh Cương (thôn Ké Mới, xã Suối Hai) cũng là một trong những hộ đang cung cấp sữa nguyên liệu cho Công ty cổ phần sản xuất Khương Hương. Với quy mô chăn nuôi khoảng 40 con bò sữa, gia đình anh Cương được công ty đảm bảo đầu ra, giá cả thu mua ổn định nên gia đình anh tập trung chăm sóc, nâng cao chất lượng đàn bò.
Anh Nguyễn Văn Khương, Giám đốc Công ty cổ phần sản xuất Sữa Ba Vì cho biết: Trong quá trình thu mua nhập nguyên liệu sữa tươi từ bà con nông dân, công ty luôn chú trọng từng khâu nhằm lựa chọn được sản phẩm tươi ngon nhất để đưa đến người tiêu dùng các dòng sản phẩm sữa đảm bảo chất lượng. Công ty cũng đã đầu tư hệ thống dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng với thiết bị hiện đại và công nghệ sản xuất tiên tiến nhằm phục vụ quá trình sản xuất và chế biến các dòng sản phẩm từ sữa. Quy trình sản xuất của công ty đã được chứng nhận Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018. Hiện nay, công ty đang cung cấp các sản phẩm từ sữa như: Sữa tươi thanh trùng, sữa chua nha đam, sữa chua dừa non, sữa chua nếp cẩm, sữa chua uống và bánh sữa mang thương hiệu sữa “Khương Hương”. … Các sản phẩm chế biến từ sữa bò của doanh nghiệp không chỉ được đón nhận tại địa phương mà còn được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường một số tỉnh, thành phố lân cận.
Để nâng cao giá trị sản phẩm, Công ty cổ phần sản xuất Sữa Khương Hương đã không ngừng kết nối, xúc tiến thương mại, đưa các sản phẩm sữa lên các sàn thương mại điện tử để tạo đầu ra ổn định cũng như nâng cao chất lượng sản phẩm sữa. Thông qua sự lan tỏa từ các video ngắn trên TikTok, Facebook về bò sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa bò đã góp phần phát triển du lịch nông thôn, tạo thêm việc làm cho người dân địa phương. Tham gia chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), năm 2025, công ty đã có 8 sản phẩm chế biến từ sữa được cấp chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao.
Chia sẻ về những dự định trong tương lai, anh Nguyễn Văn Khương cho biết: Thời gian tới, công ty sẽ tiếp tục đầu tư các trang thiết bị, máy móc hiện đại và mở rộng quy mô để phát triển thêm các dòng sản phẩm mang thương hiệu sữa Khương Hương, thơm ngon, an toàn cho sức khỏe, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, góp phần đưa thương hiệu sữa Khương Hương ngày càng phát triển. Cùng với đó, tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, góp phần kết nối, tiêu thụ sản phẩm.
Thành công từ mô hình xây dựng liên kết sản xuất - tiêu thụ sản phẩm của Công ty cổ phần sản xuất Sữa Ba Vì đã và đang khẳng định là hướng đi bền vững, góp phần mang lại hiệu quả thiết thực cho người sản xuất, người tiêu dùng, tăng thu nhập cho người chăn nuôi, bảo đảm nguồn cung ổn định và giúp người tiêu dùng truy xuất nguồn gốc sản phẩm dễ dàng./.
Nguyễn Vàn
