Sản xuất nông nghiệp an toàn, theo chuỗi giá trị liên kết là hướng đi bền vững giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập cho nông dân, nhận thức rõ điều này, trong những năm qua, Công ty cổ phần sản xuất và kinh doanh thực phẩm an toàn Vinh Hà (xã Phú Xuyên) đã chú trọng áp dụng quy trình an toàn vào sản xuất gắn với đầu ra cho sản phẩm. Qua đó, giúp bà con nông dân thay đổi tư duy sản xuất truyền thống, hợp tác liên kết tiêu thụ sản phẩm với doanh nghiệp, góp phần nâng cao thu nhập trên một đơn vị diện tích.

Nung nấu khởi nghiệp với mô hình rau sạch khi chứng kiến tràn lan thực phẩm bẩn trên thị trường, chị Nguyễn Thị Mai cùng mẹ của mình là bà Đồng Thị Vinh đã thành lập Công ty Vinh Hà ở Duyên Yết, xã Phú Xuyên. Sau bao khó khăn, thách thức cùng với những nỗ lực không ngừng nghỉ, chị đã xây dựng thành công thương hiệu rau quả sạch Vinh Hà.

Khởi nghiệp với diện tích 600m², lúc đầu chị Mai trồng rau củ, mùa nào thức ấy cho người thân của gia đình trên phố. Với động lực “làm gì đó lớn hơn” cho cộng đồng, đến cuối tháng 3 năm 2013, chị cùng mẹ của mình quyết định thành lập công ty. Việc tìm thị trường tiêu thụ ban đầu không hề dễ dàng với Vinh Hà do chất lượng sản phẩm tốt nên giá thành cũng tương đối cao. Sau quá trình thực tế ở thị trường, Vinh Hà lựa chọn khách hàng các bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn tại các trường học là khách hàng mục tiêu chính.

Đến nay, công ty đã đầu tư trang trại trồng rau sạch, cây ăn quả với quy mô 5 ha, trong đó 3 ha trồng theo phương pháp hữu cơ. Hiện tại Vinh Hà đã cho ra mắt 44 sản phẩm trên thị trường, trong đó 15 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP. Bên cạnh các sản phẩm rau an toàn, rau hữu cơ, đơn vị đã nghiên cứu và đưa ra thị trường hàng loạt sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu rau củ hữu cơ, bao gồm Bột cần tây, bột cải bó xôi, bột rau ngót, bột bí đỏ, bột tía tô, mỳ gạo chũ rau củ, trà tía tô được sấy lạnh được chứng nhận OCOP và được người tiêu dùng đánh giá cao và tin dùng. 

Ngoài việc cung cấp rau ổn định cho hàng trăm khách hàng là hộ gia đình tại các khu chung cư khu vực nội thành, hơn 20 bếp ăn trường học trong và ngoài địa phương, sản phẩm rau hữu cơ của công ty đã có mặt tại hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch Bác Tôm, siêu thị Vinmart... hình thành hệ thống liên kết ổn định từ vùng nguyên liệu đầu vào, đến khu sản xuất và tiêu thụ. Năm 2025, doanh thu của công ty đạt gần 20 tỷ đồng. 

Một hướng đi khác của hợp tác xã là kết hợp sản xuất với trải nghiệm và giáo dục. Tại vùng trồng, khách có thể trực tiếp thu hoạch, thanh toán qua mã QR ngay tại ruộng. Hợp tác xã tổ chức các "ngày hội thu hoạch" dành cho học sinh, đặc biệt là khối mầm non. Mô hình này vừa tạo trải nghiệm thực tế, vừa trở thành kênh tiêu thụ hiệu quả. Bắt đầu từ cuối năm 2017, Công ty Vinh Hà bắt đầu tổ chức các hoạt động Farmtour, đưa các em nhỏ về vườn trải nghiệm làm nông; tổ chức các khóa đào tạo sản xuất nông nghiệp an toàn cho bà con nông dân. Dự kiến trong thời gian tới, Vinh Hà sẽ duy trì các hoạt động này và phát triển thêm “Trường học rau” cho các chị em nội trợ, nơi các chị em có thể nhận được những kiến thức hữu ích để tự mình trồng rau, chế biến rau củ, chăm sóc cho gia đình mình những điều an lành nhất. Trong thời gian tới, công ty cũng định hướng mở rộng diện tích sản xuất hữu cơ và phát triển chế biến sau thu hoạch, từng bước làm thay đổi phương thức sản xuất của người nông dân và cung cấp nông sản an toàn, chất lượng cho người tiêu dùng./.