Công nghệ xanh nâng giá trị nông sản Hà Nội
Nông sản sau thu hoạch dễ suy giảm chất lượng dưới tác động của nhiệt độ, độ ẩm và quá trình vận chuyển nếu không được sơ chế, bảo quản phù hợp. Trong khi đó, thị trường ngày càng yêu cầu sản phẩm không chỉ an toàn, có nguồn gốc rõ ràng mà còn được sản xuất, đóng gói theo hướng giảm tác động đến môi trường. Đây là cơ sở để Hà Nội thúc đẩy ứng dụng công nghệ cao, công nghệ sinh học và vật liệu thân thiện với môi trường trong bảo quản, chế biến nông sản.
