1. Chuẩn bị chuồng trại và bãi chăn thả
Thiết kế chuồng nuôi: Xây dựng ở nơi cao ráo, thoáng mát, dễ thoát nước, hướng Đông Nam để đón ánh nắng ấm buổi sáng và tránh gió lùa.
Mật độ nuôi phù hợp (tùy theo phương thức): Nuôi sàn lưới/trấu: 3 - 4 con/m2 (giai đoạn úm), giảm còn 2 - 3 con/m2 (vỗ béo). Nuôi kết hợp vườn/ao: Chuồng nuôi rộng kết hợp sân chơi có mái che và bãi tắm cát/nước sạch.
Vệ sinh sát trùng: Tổng vệ sinh, quét dọn, phun thuốc sát trùng toàn bộ chuồng trại, dụng cụ ăn uống và để trống chuồng ít nhất 7 - 10 ngày trước khi thả vịt vào nuôi.
2. Chọn giống vịt thương phẩm
Chọn giống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, từ các cơ sở được cấp phép sản xuất giống. Chọn vịt khỏe mạnh, nhanh nhẹn, mắt sáng, lông bông, bụng thon gọn, không bị dị tật hay khoèo chân, rốn khô kín.
Các giống phổ biến hiện nay: Vịt Super M, vịt bầu cánh trắng, vịt Grimaud cho năng suất thịt cao, nhiều nạc và thời gian nuôi ngắn (từ 45 - 55 ngày).
3. Kỹ thuật nuôi dưỡng theo từng giai đoạn
3.1. Giai đoạn 01 - 10 ngày tuổi
Dùng cót ép (phên tre, bạt...) làm quây, đảm bảo mật độ 15 con/m2, Dùng hệ thống lò sưởi, bóng điện,... để úm vịt (nhiệt độ: 25 - 300C (riêng 3 ngày đầu nhiệt độ khoảng 30 - 350C), ẩm độ khoảng 65%. Khi mới bắt vịt về cho uống nước 4 giờ thì mới cho ăn. Từ 04 - 10 ngày tuổi, tập cho vịt xuống nước tắm, những ngày đầu chỉ cho vịt xuống nước từ 05 - 10 phút, sau tăng dần lên 30 phút và ngày thứ 10 trở đi cho vịt xuống nước tự do. Sử dụng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh giai đoạn 1 từ 01 - 21 ngày tuổi của các hãng sản xuất thức ăn chăn nuôi đang cung ứng trên thị trường.
Lưu ý về nhiệt khi úm vịt: Vịt tản đều là đủ nhiệt; vịt túm lại gần nguồn nhiệt là lạnh; vịt dạt ra xa, há mỏ thở là quá nóng.
3.2. Giai đoạn 11 - 20 ngày tuổi
Nuôi nhốt vịt, đảm bảo mật độ 8 - 10con/m2, nhiệt độ từ 20 - 250C, ẩm độ khoảng 65%. Sử dụng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh giai đoạn 1 từ 01 - 21 ngày tuổi của các hãng sản xuất thức ăn chăn nuôi đang cung ứng trên thị trường.
3.3. Giai đoạn 21 - 30 ngày tuổi
Nuôi nhốt vịt, đảm bảo mật độ 7 - 8 con/m2, nhiệt độ từ 20 - 250C, ẩm độ khoảng 65%. Sử dụng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh giai đoạn 21 ngày tuổi đến xuất chuồng của các hãng sản xuất thức ăn chăn nuôi đang cung ứng trên thị trường.
3.4. Giai đoạn từ 30 ngày tuổi đến xuất bán
Nuôi nhốt vịt, đảm bảo mật độ 3 - 4 con/m2. Sử dụng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh giai đoạn 21 ngày tuổi đến xuất chuồng của các hãng sản xuất thức ăn chăn nuôi đang cung ứng trên thị trường. Cho vịt ăn nhiều bữa mỗi ngày, tránh dư thừa. Từ 35 - 40 ngày tuổi, lông nhú ra đều nhau gọi là "răng lược" sau đó mọc dài hơn. Cần tránh xua đuổi và bắt vịt nhiều làm chúng đè lên nhau gây dập ống lông non dẫn đến còi cọc. Khi được 50 - 60 ngày tuổi (tùy thuộc mùa nuôi, loại thức ăn) vịt mọc đủ lông gọi là vịt "chéo cánh”, lúc này vịt đúng tuổi giết thịt, vịt đã mập và chậm lớn.
4. Vệ sinh phòng bệnh
Thay độn lót chuồng thường xuyên, giữ chuồng luôn khô ráo, tránh ẩm ướt gây nấm mốc và sinh bệnh.
Định kỳ phun thuốc sát trùng chuồng trại và khu vực xung quanh 1 lần/tuần.
Bổ sung các loại Vitamin C, men tiêu hóa, chế phẩm sinh học vào nước uống hoặc thức ăn để nâng cao sức đề kháng cho đàn vịt trong giai đoạn chuyển mùa hoặc thời tiết bất lợi.
Lịch tiêm phòng vắc - xin cho vịt:
- Vịt 01 ngày tuổi: Nhỏ Circo, thuốc úm.
- Vịt 02 ngày tuổi: Tiêm kháng thể 3 bệnh (Viêm gan, rụt mỏ, Reovirus).
- Vịt 05 ngày tuổi: Tiêm phòng bại huyết.
- Vịt 07 ngày tuổi: Tiêm phòng Reovirus, dịch tả.
- Vịt 09 ngày tuổi: Tiêm phòng vaccin cúm gia cầm: Tiêm phòng vaccin cúm gia cầm.
- Vịt 12 ngày tuổi: Tiêm phòng Tembusu.
Chú ý: Bà con cần tuân thủ tuyệt đối thời gian ngưng sử dụng trước khi giết mổ khi sử dụng các chế phẩm thú y theo khuyến cáo của các đơn vị sản xuất; riêng đối với các loại thuốc kháng sinh, thời gian ngưng sử dụng tối thiểu là 21 ngày trước khi xuất bán./.
