Theo đó, Chi cục đề nghị UBND các xã, phường tiếp tục rà soát, công bố danh sách các cơ sở giết mổ đủ điều kiện hoạt động; đồng thời chỉ đạo chấm dứt hoạt động đối với các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không phép hoặc không đáp ứng yêu cầu theo quy định. Chỉ các cơ sở được cơ quan có thẩm quyền đánh giá đủ điều kiện vệ sinh thú y mới được phép tổ chức giết mổ, nhằm ngăn chặn tình trạng phát sinh các điểm giết mổ tự phát.

Các địa phương được yêu cầu phối hợp với cơ quan chuyên ngành thú y thực hiện kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y tại các cơ sở được phép hoạt động, đồng thời chịu trách nhiệm trước UBND Thành phố nếu để xảy ra tình trạng giết mổ trái phép, không được kiểm soát trên địa bàn.

Đối với các tổ chức, cá nhân, Chi cục yêu cầu chỉ được phép tổ chức hoạt động giết mổ động vật tại các cơ sở đã được chính quyền địa phương cho phép và đáp ứng điều kiện vệ sinh thú y. Chấp hành việc kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y của cơ quan chuyên ngành thú y trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Nghiêm cấm các hành vi giết mổ không phép, không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y, không có kiểm soát của cơ quan thú y.

Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y giao Trạm Chẩn đoán, xét nghiệm và kiểm soát giết mổ động vật phối hợp cùng phòng chuyên môn thuộc Chi cục hướng dẫn chuyên môn, tổ chức thực hiện kiểm soát giết mổ theo chức năng nhiệm vụ và đúng quy định của pháp luật hiện hành; đồng thời, tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm. Từ ngày 29/6/2026, thực hiện kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y tại 42 cơ sở đã được chính quyền địa phương cho phép hoạt động và được Chi cục đánh giá đủ điều kiện vệ sinh thú y. Trong thời gian tới, Trạm Chẩn đoán, xét nghiệm và kiểm soát giết mổ động vật tiếp tục phối hợp với UBND các xã, phường rà soát, đánh giá và thông báo bổ sung các cơ sở giết mổ đủ điều kiện theo quy định (hoặc đưa ra khỏi danh sách các cơ sở giết mổ không đáp ứng điều kiện).

Bên cạnh đó, các địa phương và đơn vị liên quan được yêu cầu tăng cường kiểm tra liên ngành, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, kiểm soát dịch bệnh và nâng cao hiệu quả quản lý hoạt động giết mổ trên địa bàn Thành phố./.