Chăn nuôi30/07/2024
Hiệu ứng nhà kính trong chăn nuôi là hiện tượng gia tăng lượng khí nhà kính, chủ yếu là mê-tan (CH4) và nitrous oxide (N2O), do các hoạt động chăn nuôi gây ra. Việt Nam là một nước có số lượng đầu gia súc, gia cầm lớn trong khi đó phương thức chăn nuôi nhỏ lẻ, chăn nuôi tận dụng tỷ lệ còn cao (trên 50 %) nên lượng chất thải hàng ngày do đàn vật nuôi thải ra môi trường là rất lớn. Tổng đàn trâu khoảng 2,2 triệu con, đàn bò 6,23 triệu, đàn lợn 26,5 triệu, đàn gia cầm 558,9 triệu con. Lượng chất thải (tính riêng phân, nước tiểu) của các loại là rất lớn, trâu thải phân 30 - 40 kg/con/ngày, nước tiểu 20 - 30 lít/con/ngày; bò thải phân 20 - 30 kg/con/ngày, nước tiểu 15 - 20 lít/con/ngày; Bò sữa thải phân 50 - 60 kg/con/ngày, nước tiểu 30 - 40 lít/con/ngày; Lợn thải phân 2 - 4 kg/con/ngày, nước tiểu 1 - 2 lít/con/ngày; Gà vịt thải phân 0.1 - 0.2 kg/con/ngày, nước tiểu 0.05 - 0.1 lít/con/ngày. Như vậy tổng đàn gia súc, gia cầm hàng ngày thải ra môi trường với một lượng chất thải phân, nước tiểu là rất lớn với hàng triệu tấn, chưa kể lượng khí thải và các sản phẩm khác, đặc biệt khi xảy ra dịch bệnh lượng khí độc tăng lên gấp nhiều lần.