Thị trường nông sản, thực phẩm tại Hà Nội cuối tháng 10/2026 nhìn chung duy trì ổn định, nguồn cung các mặt hàng thiết yếu được bảo đảm. So với đầu tháng, giá nhiều mặt hàng ít biến động, tuy nhiên một số loại rau củ và thực phẩm tươi sống có sự điều chỉnh theo nguồn cung và nhu cầu tiêu thụ.

Đối với nhóm lương thực, giá gạo Điện Biên, gạo Bắc thơm, gạo J02 và gạo tám Thái cơ bản ổn định, lần lượt dao động 18.000 - 21.000 đồng/kg, 17.000 - 20.000 đồng/kg, 19.000 - 20.000 đồng/kg và 20.000 - 22.000 đồng/kg. Gạo nếp cái hoa vàng phổ biến ở mức 35.000 - 40.000 đồng/kg. Giá các mặt hàng đậu, lạc và vật tư nông nghiệp như urê, kali, NPK nhìn chung không có biến động đáng kể, góp phần duy trì ổn định chi phí đầu vào sản xuất.

Đối với nhóm thực phẩm tươi sống, giá thịt lợn tương đối ổn định; thịt nạc thăn dao động 120.000 - 127.000 đồng/kg, thịt ba chỉ 135.000 - 140.000 đồng/kg. Giá thịt bò thăn phổ biến 260.000 - 270.000 đồng/kg; gà ta làm sẵn 130.000 - 140.000 đồng/kg, vịt làm sẵn 80.000 - 90.000 đồng/kg. So với đầu tháng, giá một số mặt hàng có xu hướng giảm nhẹ, trong khi các mặt hàng khác duy trì mức giá tương đương. Tại các tỉnh phía Bắc, do giá lợn hơi đang trên đà giảm nên tại các chợ giá thịt lợn thương phẩm cũng có sự điều chỉnh giảm, thịt lợn nạc thăn phổ biến 115.000 - 120.000 đồng/kg, thịt ba chỉ 125.000 - 130.000 đồng/kg. 

Đối với rau, củ, quả, giá có sự phân hóa rõ hơn. Cà chua tăng từ mức phổ biến 20.000 - 25.000 đồng/kg đầu tháng lên 25.000 - 30.000 đồng/kg vào cuối tháng; khoai tây dao động 15.000 - 22.000 đồng/kg, cao hơn mức 15.000 - 20.000 đồng/kg đầu tháng. Trong khi đó, giá bí xanh, bí đỏ, dưa chuột và cam sành cơ bản ổn định. Diễn biến này cho thấy giá rau củ có thể nhạy cảm hơn với nguồn cung theo mùa vụ và điều kiện thời tiết. 

Trong những tháng cuối năm, nhu cầu tiêu dùng dự kiến tăng dần khi thời tiết chuyển lạnh và các hoạt động mua sắm cuối năm diễn ra sôi động. Giá lương thực được dự báo tiếp tục tương đối ổn định; nhóm thịt, trứng, gia cầm và thủy sản có thể chịu tác động từ nhu cầu tăng. Giá rau củ, trái cây có khả năng biến động cục bộ nếu thời tiết bất lợi ảnh hưởng đến sản xuất, thu hoạch và vận chuyển. Càng gần dịp Tết Dương lịch, sức mua tăng có thể tạo áp lực lên giá một số mặt hàng thực phẩm tươi sống. 

Nhìn chung, thị trường nông sản, thực phẩm trong những tháng cuối năm 2026 dự kiến tiếp tục duy trì trạng thái tương đối ổn định, song nhu cầu tiêu dùng tăng vào dịp cuối năm có thể khiến giá một số mặt hàng biến động cục bộ. Diễn biến thị trường sẽ phụ thuộc chủ yếu vào khả năng bảo đảm nguồn cung, tình hình thời tiết và chi phí lưu thông hàng hóa. Do đó, cần chủ động theo dõi sát cung cầu, tăng cường kết nối sản xuất với tiêu thụ, bảo đảm nguồn hàng đa dạng, ổn định và an toàn, góp phần đáp ứng nhu cầu của người dân, hạn chế biến động giá bất thường và giữ ổn định thị trường trên địa bàn Hà Nội./.