Với kỹ thuật canh tác tiên tiến, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, các HTX nông nghiệp sản xuất rau an toàn (RAT) theo tiêu chuẩn VietGAP đang góp phần tích cực trong cung cấp nguồn lương thực, thực phẩm an toàn cho người dân.

Hoạt động từ tháng 4/2017, với 130 thành viên, HTX rau an toàn Visa xã Đại Tự, huyện Yên Lạc (Vĩnh Phúc) đã xây dựng mô hình vùng sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP hơn 5 ha và đưa vào khai thác hiệu quả cơ sở sơ chế, bao gói và tiêu thụ rau gia vị đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

HTX thực hiện đầy đủ 10 bước quy định theo tiêu chuẩn VietGAP ngay từ khâu chọn đất trồng, chọn nguồn nước tưới, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật… Nguồn nước tưới cho rau được bơm từ giếng khoan rồi đưa vào bể chứa lắng để kiểm tra xử lý rồi tưới cho cây trồng. Đối với việc sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật, dùng loại nào, số lượng, liều lượng, ngày tháng sử dụng… đều được ghi chép đầy đủ trong nhật ký đồng ruộng.

Sau khi thu hoạch, rau sẽ được chuyển vào phòng sơ chế để phân loại, làm sạch và dùng bao túi sạch để chứa đựng. Sau khi đóng gói, rau sẽ được niêm phong và vận chuyển đến điểm tiêu thụ hoặc trực tiếp cho người sử dụng trong vòng 2 giờ để đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm.

Chị Lê Thị Thu Hương, Giám đốc HTX rau an toàn Visa cho biết thêm, hiện nay, trung bình mỗi ngày, HTX rau an toàn Visa đang cung ứng ra thị trường khoảng 1 tấn rau chủ yếu cho các bếp ăn tập thể địa bàn 2 huyện Yên Lạc, huyện Vĩnh Tường và khu công nghiệp. Ngoài ra, HTX rau an toàn Visa đã ký kết được hợp đồng cung cấp theo kế hoạch cho VinEco.

Được sự quan tâm, chỉ đạo của huyện Hoài Đức và Viện Rau quả trung ương, Dự án sản xuất RAT theo hướng VietGAP được triển khai tại một số xã trên địa bàn huyện, trong đó có thôn Tiền Lệ, xã Tiền Yên, huyện Hoài Đức (thành phố Hà Nội). Nhờ có dự án, HTX Nông nghiệp Tiền Lệ đã phát triển sản xuất RAT theo đúng quy trình VietGAP trên diện tích khoảng 100ha đất canh tác nông nghiệp. HTX được đầu tư xây dựng một hệ thống gồm 18 giếng khoan. Viện Rau quả Trung ương còn cử thêm hai kỹ sư về trực tiếp theo dõi và tư vấn kỹ thuật trồng trọt cho bà con.

Phó Chủ nhiệm HTX Tiền Lệ Nguyễn Khắc Bút cho biết: Từ khi triển khai dự án đến nay, hầu như vụ thu hoạch nào sản phẩm RAT Tiền Lệ cũng tiêu thụ hết, bởi nhu cầu RAT trên thị trường khá lớn. HTX còn được Công ty TNHH Syngenta Việt Nam hỗ trợ 2,5ha nhà lưới và cử kỹ sư hướng dẫn bà con quy trình kỹ thuật gieo trồng. HTX Tiền Lệ đã giao thầu cho 18 hộ xã viên trong thôn với mục đích chính là gieo trồng các loại rau cải theo quy trình sản xuất RAT.

Bà con xã viên cho biết, cùng một giống rau cải, nếu trồng trong nhà lưới chỉ mất từ 20 - 25 ngày là thu hoạch nên trung bình một năm, xã viên HTXNN Tiền Lệ thu hoạch được từ 7 đến 10 lứa rau trong nhà lưới, mỗi lứa đạt từ 5 đến 6 tạ rau/sào. Nhờ thực hiện sản xuất RAT theo hướng VietGAP, đã nâng cao thu nhập cho người dân ở Tiền Lệ. Hiện tại, RAT của HTXNN Tiền Lệ đã được các công ty về đến tận nơi thu mua, điển hình là Công ty Liên Anh và Công ty Thực phẩm an toàn Hà Nội…

Tại nhiều địa phương, kết quả ứng dụng sản xuất RAT theo quy trình VietGap đã mang lại hiệu quả tích cực, tạo nên vùng chuyên canh rau sạch có thương hiệu; đồng thời thay đổi tập quán trồng rau của bà con theo hướng sạch hóa, tuân thủ các quy trình kỹ thuật của sản xuất RAT góp phần nâng cao giá trị sản xuất trên một đơn vị diện tích./.

                                                                                                 NT (Theo Hội Nông dân Việt Nam)