Thị trường nông sản, thực phẩm tại các chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội cơ bản ổn định, nguồn cung hàng hóa dồi dào, đáp ứng tốt nhu cầu tiêu dùng. Giá các mặt hàng thiết yếu không có biến động lớn; chênh lệch giữa các khu vực chủ yếu do chất lượng sản phẩm, nguồn cung và chi phí vận chuyển.

Nhóm lương thực, nông sản khô duy trì mặt bằng giá tương đối ổn định. Gạo Điện Biên và gạo Bắc thơm phổ biến khoảng 17.000 - 20.000 đồng/kg; gạo nếp cái hoa vàng và nếp cẩm có giá cao hơn, khoảng 32.000 - 40.000 đồng/kg. Mức giá này cho thấy nguồn cung lương thực vẫn khá thuận lợi, chưa xuất hiện áp lực tăng giá đáng kể.

Đối với thực phẩm tươi sống, giá thịt và gia cầm nhìn chung ổn định có điều chỉnh giảm hơn cùng kỳ các tháng đầu năm. Thịt lợn ba chỉ phổ biến 125.000 - 145.000 đồng/kg, trong khi thịt bò thăn khoảng 240.000 - 270.000 đồng/kg. Nguồn cung từ các địa phương và hệ thống phân phối được duy trì, giúp hạn chế tình trạng tăng giá đột biến. Sức mua hiện ở mức bình thường, chưa tạo áp lực lớn lên giá bán lẻ.

Nhóm rau, củ, quả có nguồn cung khá phong phú từ Hà Nội và các địa phương lân cận. Cà chua do đang thời điểm trái vụ nên giá dao động khoảng 20.000 - 25.000 đồng/kg, khoai tây khoảng 15.000 - 20.000 đồng/kg, bí đỏ có giá từ 15.000 - 18.000 đồng/kg, bí xanh có giá từ 15.000 - 18.000 đồng/kg. Giá nhóm hàng này có xu hướng biến động linh hoạt hơn do chịu ảnh hưởng trực tiếp của thời tiết, mùa vụ và sản lượng thu hoạch.

So với Hưng Yên, Bắc Ninh và Hải Phòng, mặt bằng giá bán lẻ tại Hà Nội nhìn chung cao hơn ở một số nhóm thực phẩm do chi phí vận chuyển, mặt bằng kinh doanh, khâu trung gian và sức mua đô thị. Chẳng hạn, thịt ba chỉ tại Hà Nội phổ biến 125.000 - 145.000 đồng/kg, trong khi mức tham khảo tại Hưng Yên khoảng 130.000 đồng/kg. Tuy nhiên, chênh lệch này chưa cho thấy dấu hiệu bất thường.

Nhìn chung, thị trường nông sản, thực phẩm Hà Nội cuối tháng 8/2026 đang duy trì trạng thái cân bằng tương đối giữa cung và cầu. Trong thời gian tới, cần tiếp tục theo dõi tác động của thời tiết, mùa vụ, chi phí vận chuyển và nhu cầu tiêu dùng, chủ động bảo đảm nguồn hàng và ổn định giá các mặt hàng thiết yếu./.

Minh Huyền (TH)