Ông Lý nuôi gà từ năm 2000 với nhiều phương pháp như gà thả vườn, gà nuôi nhốt trong chuồng sử dụng cám công nghiệp làm thức ăn, sử dụng kháng sinh để phòng bệnh. Tuy nhiên, sau nhiều đợt nuôi ông nhận thấy sử dụng thuốc kháng sinh gà nuôi chậm lớn, khi gà bị bệnh gà thường hay lây lan, chuồng trại bốc mùi hôi…Năm 2016, khi phong trào nuôi gà thảo dược rộ lên, ông mày mò tìm hiểu, đi nhiều nơi nuôi gà thảo dược để tham khảo và học hỏi cách làm rồi áp dụng. Qua nhiều đợ tthử nghiệm thành công, thất bại có đủ. Nhưng với niềm đam mê tìm tòi nghiên cứu, đầu năm 2018 ông đã tìm ra công thức phối trộn phù hợp với quy trình nuôi gà bằng thảo dược.

Ông Lý cho biết thảo dược đang sử dụng là các loại thảo mộc như gừng, nghệ, tỏi, kinh giới, hoàng kỳ, atiso, tiêu, rau đắng… được xay mịn sau đó phối trộn với cám, bột bắp, bột đậu nành, acid amin theo hàm lượng từ 0,7-1%. Mỗi kg thảo dược dùng để phối trộn có giá thành khoảng 120.000đ.

Theo kinh nghiệm của ông Lý, nuôi gà bằng thảo dược, ngày cho gà ăn 2-3 lần sử dụng liên tục trong 3 tháng đầu sau đó ngưng và chuyển sang sử dụng men vi sinh, các loại khoáng, vitamin bổ sung, tăng sức đề kháng cho gà. Với cách làm này, thời gian nuôi từ 4,5-7 tháng tuy thời gian nuôi có kéo dài, nhưng hệ số chuyển đổi vẫn không cao khoảng 4.0-5.0 (một kg gà thịt tiêu tốn khoảng 4-5 kg thức ăn) bù lại gà lớn đều, tỷ lệ sống cao, thịt gà dai mềm. Mặt khác giá thành một kg thức ăn phối trộn chỉ bằng 2/3 thức ăn công nghiệp (khoảng 7.000đ, trong khi thức ăn công nghiệp khoảng 10.000đ).

Từ năm 2018 đến nay, trang trại áp dụng quy trình nuôi gà bằng thảo dược, nuôi theo hình thức cuốn chiếu trên diện tích 5.000m2 chuồng trại. Mỗi năm xuất bán 4 lứa với khoảng 10.000 con gà thịt. Trong đó gà mái có trọng lượng khoảng 2kg/con, gà trống khoảng 2,7kg/con. Số gà nuôi đều được các nhà hàng tại thành phố Vũng Tàu đặt hàng, bao tiêu sản phẩm, đầu ra rất ổn định với giá bán dao động từ 80.000đ – 90.000đ/kg. Sau khi trừ chi phí, mỗi con gà thịt anh thu lãi khoảng 30.000đ. Mỗi năm lợi nhuận khoảng 300 triệu. Anh Lý vui vẻ chia sẻ.

Bà Nguyễn Thị Nga, Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Tóc Tiên cho biết ông Lý không chỉ là nông dân sản xuất giỏi mà còn nhiệt tình chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức nuôi gà hiệu quả cho bà con trong xã, các đoàn tham quan xa gần mỗi khi đến học tập kinh nghiệm để nhân rộng mô hình. Hội Nông dân xã Tóc Tiên chọn mô hình nuôi gà thảo dược của ông Lý đề cử về Hội Nông dân tỉnh bình xét gương nông dân sản xuất giỏi năm 2020./.

Trọng Hoàng