Ông Nguyễn Đình Dần, Phó Chủ tịch huyện Ba Vì cho biết, những năm vừa qua, chăn nuôi bò thịt trên địa bàn huyện Ba Vì phát triển mạnh. Huyện đã hình thành được các xã chăn nuôi bò thịt trọng điểm với tổng đàn bò đạt trên 20 nghìn con, quy mô bình quân 5 con/hộ. Có trên 70 trang trại bò với quy mô từ 20 con trở lên. Hàng năm có trên 15 nghìn bê lai các giống bò chuyên thịt năng suất, chất lượng cao được sinh ra từ phong trào thụ tinh nhân tạo. Bê sinh trưởng nhanh, giá bán cao hơn so với bê thông thường cùng độ tuổi. Một số giống bò mới được phát triển trên địa bàn cho giá trị kinh tế cao như: BBB, Agus, Zebu, Bratman...
Dự án lai tạo giống bò BBB trên nền bò thịt lai sind thành đàn bò lai F1 hướng thịt cũng được triển khai ở toàn bộ các xã trên địa bàn huyện. Đến nay, đã có 12,5 nghìn con bê lai F1-BBB được sinh ra. Trung bình một con bê lai BBB 6 tháng tuổi cho hiệu quả kinh tế cao hơn từ 5-7 triệu đồng so với các giống bò khác.
Bên cạnh đó, huyện cũng triển khai phát triển đàn bò chất lượng cao Wagyu tại xã Minh Châu, đến nay toàn xã đã có 1,2 nghìn bê lai F1 Wagyu sinh ra. Phối hợp với Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội và Công ty TNT 159 tổ chức thu mua bò cho nhân dân, trung bình giá cao hơn từ 2,5-3 triệu đồng/con so với bán cho thương lái.
Ngoài phát triển chăn nuôi bò thịt, huyện Ba Vì cũng đẩy mạnh phát triển chăn nuôi bò sữa. Theo ông Nguyễn Đình Dần, do ảnh hưởng của giá sữa suy giảm từ năm 2016 nên đàn bò sữa của huyện đã ảnh hưởng đáng kể. Tính tại thời điểm hiện tại, toàn huyện còn 8 nghìn con bò sữa với 1,5 nghìn hộ chăn nuôi bò sữa, giảm 300 hộ so với cùng kỳ (giảm 20% tổng đàn). Sản lượng sữa chỉ đạt 50-55 tấn/ngày (giảm khoảng 18% so cùng kỳ).
Mặc dù vậy, hiện nay, giá sữa đã dần ổn định và có xu hướng tăng trong thời gian tới nên đàn bò đã ổn định và có chiều hướng tăng lên. Toàn huyện có 22 xã có hộ nông dân chăn nuôi bò sữa, tập trung chủ yếu ở các xã Vân Hòa, Yên Bài, Tản Lĩnh (chiếm 85% tổng đàn của huyện).
Chăn nuôi bò sữa trên địa bàn huyện chủ yếu theo hình thức nông trại hộ gia đình. Tổng số hộ chăn nuôi bò sữa toàn huyện khoảng 1,6 nghìn hộ. Năm 2010, bình quân mỗi hộ nuôi 2-3 con, đến nay đã có sự liên kết, đầu tư phát triển chăn nuôi, bình quân nuôi 4-5con/hộ, một số hộ quy mô từ 20-30 con. Chất lượng đàn bò sữa cũng từng bước được cải tiến, giống bò chủ yếu là bò lai HF, bò trưởng thành chiếm 75% tổng đàn. Năng suất sữa bình quân/tổng đàn bò đạt 13-14 kg/con/ngày.
Trên địa bàn huyện hiện có 2 đơn vị thu mua sữa chính là Công ty cổ phần Sữa quốc tế IDP và Công ty cổ phần Sữa Ba Vì. Trong đó Công ty cổ phần Sữa quốc tế thu mua khoảng 80% sản lượng sữa toàn huyện, Công ty cổ phần Sữa Ba Vì thu mua từ 10-12% sản lượng, phần còn lại người chăn nuôi bán cho các cơ sở chế biến sữa nhỏ lẻ và bán sữa tươi phục vụ khách du lịch. Giá thu mua sữa hiện nay là 10.700-11.000 đồng/kg sữa, đảm bảo chất lượng, tính bình quân tổng đạt khoảng 10.000 đồng/kg (tăng 500 đồng/kg so với cùng kỳ). Hiện nay, sữa Ba Vì đã được cấp nhãn hiệu hàng hoá.
Mặc dù mang lại hiệu quả cao nhưng tính mặt bằng chung thì hiện nay, tình hình chăn nuôi bò vẫn còn mang tính nhỏ lẻ, thủ công theo quy mô hộ gia đình nên năng suất, chất lượng vật nuôi còn hạn chế. Các mô hình trang trại nuôi bò sữa, bò thịt đã từng bước được hình thành nhưng chưa được nhân rộng, chưa hình thành được các khu chăn nuôi tập trung quy mô lớn. Tình trạng ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi vẫn còn tồn tại, chưa được xử lý triệt để.
Vì vậy, để phát triển chăn nuôi bò bền vững và đạt hiệu quả cao, theo ông Nguyễn Đình Dần, huyện Ba Vì cần phát huy mọi tiềm năng, lợi thế về điều kiện tự nhiên, lao động và để đẩy mạnh phát triển chăn nuôi bò sữa, bò thịt theo hướng vệ sinh, an toàn sinh học cũng như chú trọng công tác phòng chống dịch bệnh.
Trước hết cần thực hiện công tác phát triển chăn nuôi theo đúng quy hoạch đã được phê duyệt; từng bước thực hiện phát triển chăn nuôi tập trung xa khu dân cư; mở rộng, chuyển một phần diện tích trồng màu sang trồng cỏ, thức ăn xanh tại các xã trọng điểm chăn nuôi bò, bò sữa.
Đồng thời lựa chọn những loại giống có tiềm năng năng suất và chất lượng tốt, phù hợp với điều kiện của địa phương để khuyến cáo nhân dân phát triển chăn nuôi đảm bảo hiệu quả cao. Sử dụng tinh bò phân ly giới tính nhập ngoại chất lượng cao để nâng cao chất lượng đàn bò. Bình tuyển, chọn lọc những bò sữa tốt để làm giống và sản xuất sữa, loại thải những bò không đảm bảo tiêu chuẩn giống.
Đặc biệt, kêu gọi và có chính sách ưu đãi doanh nghiệp đầu tư khu giết mổ tập trung trên địa bàn huyện để tiêu thụ sản phẩm ổn định cho nhân dân, tạo chuỗi sản xuất khép kín từ sản xuất tiêu thụ sản phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tiếp tục phối hợp với các đơn vị sản xuất, kinh doanh sữa trên địa bàn xây dựng và phát triển vùng nguyên liệu. Củng cố, hoàn thiện hệ thống thiết bị thu gom, vận chuyển, bảo quản sữa tươi khép kín để tiêu thụ hết lượng sữa hàng hoá được sản xuất trên toàn huyện./.
NT (Theo Chinhphu.vn)
